Les fruitiers rares
 
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Article publié en 2003
Enrichi en 2012, 2014, 2015
Première publication : 1948
Auteur : V. -A. EVREINOFF
Photographies : voir indications
Droits réservés

 

 

Le Plaqueminier du Japon (Kaki)

 

 

 

L'auteur, professeur à l'Institut Agricole de Toulouse et directeur scientifique de la Station d'Arboriculture de La Flambelle, a publié cet article dans la revue Fruits d'Outre-Mer, vol.3, n° 4, pages 124 à 132, 1948.

Il traite du Plaqueminier du Japon (Diospyros kaki Thunb.) sous tous ses aspects : intérêt de l'espèce, origine et propagation, caractères botaniques, composition chimique du fruit, influence de la pollinisation sur l'abondance et sur les propriétés des fruits, variétés (classification et description), multiplication, culture (exposition, sol, plantation, soins, taille, cueillette, conservation, parasites et maladies).

En hommage à l'auteur, l'article a été illustré par des photographies de François Drouet et de ses correspondants (crédits dans l'article).

François Drouet a ajouté quelques notes qui complètent ou actualisent les considérations, déjà très étoffées, de V.-A. Evreinoff.

Compte tenu du volume de l'article : chapitres sur pages distinctes et accès sélectif aux chapitres.

 

SOMMAIRE


 

Introduction - Origine - Propagation

Caractères botaniques

Influence de la pollinisation

Variétés

Multiplication

Culture

 

 

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